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Coronan a Don Guille como la mejor empanada de pino de Santiago 2025 según cronistas gastronómicos

Escrito el 1 septiembre, 2025

A tan solo días de las celebraciones patrias, el emblemático Concurso de la Mejor Empanada de Pino del Gran Santiago, organizado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, volvió a encender el fervor popular en su versión número 22. El tradicional certamen tuvo lugar el sábado 30 de agosto de 2025 en el Hotel Plaza San Francisco, epicentro de una jornada apasionada por los sabores nacionales. Más de 70 empanadas, compradas de forma anónima en panaderías,…

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Chile celebra los 10 años del Día Nacional del Vino con más de 50 panoramas de norte a sur

Escrito el 1 septiembre, 2025

Este 4 de septiembre, Chile celebrará una década del Día Nacional del Vino, fecha instaurada en 2015 para reconocer el aporte histórico, cultural y económico del vino chileno, cuya primera mención en crónicas data de 1545, apenas unos años después de la llegada de la vid al continente. El día elegido —4 de septiembre— recuerda que en 1545 el cabildo de Santiago envió una carta al rey Carlos V de España destacando los primeros avances de la vid en el…

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DESTACADA NOTICIAS

Chile lanza el primer concurso internacional de quesos artesanos: Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025

Escrito el 25 agosto, 2025

La Asociación Chilena de Queserías Artesanas (AQA) ha abierto oficialmente la convocatoria para participar en el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025, el primer evento internacional en Chile dedicado a todos los queseros de Latinoamérica, el cual se desarrollará entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre en Espacio Riesco, en el marco de la reconocida feria Food & Service. Este concurso busca visibilizar y poner en valor la producción quesera artesanal de Chile y América Latina, fortaleciendo…

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DESTACADA NOTICIAS

Gremio cervecero se fortalece con la incorporación de nuevos socios

Escrito el 25 agosto, 2025

La Asociación de Productores de Cerveza de Chile (ACECHI) anunció la incorporación de las cervecerías Loa, Keyer y Deja Vú como miembros activos, elevando así a 16 el número total de socios productores, a los que se agregan dos socios fundadores. De esta manera, fortalece su propósito de “impulsar un Chile cervecero, colaborativo y sostenible”, sumando productores regionales de esta industria que ha demostrado un notable desarrollo en los últimos 20 años, impulsando nuevas tendencias y satisfaciendo las demandas de…

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DESTACADA NOTICIAS

VIÑA SANTA RITA CELEBRA EL DÍA DEL VINO CON RECORRIDOS GRATUITOS

Escrito el 25 agosto, 2025

El domingo 7 de septiembre la viña abrirá sus puertas a la comunidad con degustaciones de vino, tours gratuitos por sus bodegas históricas, visitas guiadas al Museo Andino, espectáculos folclóricos y stands con productos típicos del Valle del Maipo, en una jornada para toda la familia. El 4 de septiembre de 2015 se celebró por primera vez el Día del Vino Chileno, fecha que busca reconocer al vino como parte de la identidad cultural del país y destacar su aporte…

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DESTACADA RESTAURANTS

Citadelle: el bar del barrio donde la gastronomía casual es la gran sorpresa

Escrito el 19 agosto, 2025

En pleno corazón de uno de los barrios más conocido por sus bares y su gastronomía, Barrio Tobalaba, Citadelle se ha ganado un espacio propio gracias a su propuesta de comida casual, sabrosa y bien hecha. Fundado por Jean Paul Latournerie y François Pla, el restaurante nació con la idea de ofrecer un punto de encuentro para vecinos, oficinistas y amigos que buscan un lugar relajado, pero con platos preparados con dedicación. Propuesta gastronómica Y, aunque por fuera pueda parecer…

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