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ChileOliva impulsa la sustentabilidad en la industria del aceite de oliva chileno

Escrito el 27 octubre, 2025

En un contexto global donde la sustentabilidad se ha convertido en un compromiso ineludible, ChileOliva refuerza su liderazgo promoviendo un modelo de producción responsable, resiliente y alineado con los desafíos del cambio climático. Chile Oliva —asociación gremial que reúne a los principales productores de aceite de oliva del país— impulsa activamente la incorporación de prácticas sustentables a través del Acuerdo de Producción Limpia (APL) y la Certificación Aceite de Oliva Sustentable (AOS), herramientas creadas para elevar los estándares ambientales, sociales y económicos del sector olivícola…

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NUEVAS EXPERIENCIAS TURÍSTICAS GUIADAS INVITAN A RECORRER BELLAVISTA Y PLAZA ÑUÑOA A RITMO PROPIO

Escrito el 24 octubre, 2025

Iniciativa impulsada por el Gobierno de Santiago, con apoyo del Consejo Regional Metropolitano y Fundación Chile, busca potenciar el turismo urbano y la identidad barrial a través de experiencias autoguiadas en Bellavista y Plaza Ñuñoa. La Región Metropolitana de Santiago suma una innovadora propuesta para explorar su patrimonio cultural, gastronómico y urbano: seis experiencias turísticas autoguiadas digitales desarrolladas en los distritos Bellavista (Providencia y Recoleta) y Plaza Ñuñoa (Ñuñoa). A través de códigos QR, relatos en audio y texto, material…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

ENOTURISMO CHILE LANZA PLATAFORMA PARA DESCUBRIR CHILE A TRAVÉS DEL VINO Y SUS TERRITORIOS

Escrito el 24 octubre, 2025

La web contiene más de 150 viñas y cerca de 200 experiencias, eventos y panoramas que dan vida a los valles, sus comunidades y tradiciones locales, desde Arica y Parinacota hasta Los Lagos. Recorrer una cava subterránea del siglo pasado en el corazón del Itata o seguir un mapa del tesoro entre viñedos en el valle de Cachapoal, son solo algunas de las experiencias que ahora se pueden descubrir en la nueva plataforma digital de Enoturismo Chile, una vitrina nacional…

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DESTACADA NOTICIAS

La Copa Rota VI: regresa el Festival de Vinos Independientes de Barrio Yungay

Escrito el 22 octubre, 2025

El próximo sábado 1 de noviembre, Casona Compañía, ubicada en el corazón del barrio Yungay, abrirá nuevamente sus puertas para celebrar la sexta edición de La Copa Rota, el festival que reúne a viñas independientes y de autor en un ambiente de camaradería, música y patrimonio. Durante la jornada, que se realizará desde las 12:00 hasta las 21:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones ilimitadas de 20 proyectos vitivinícolas provenientes de distintos valles de Chile, conversar directamente con sus…

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DESTACADA NOTICIAS

Selección Gastronómica de Chile arrasa en Trophée Passion International 2025

Escrito el 21 octubre, 2025

La Selección Gastronómica de Chile brilló en el Trophée Passion International 2025, conquistando tres importantes reconocimientos: mejor equipo de competencias, mejor chef y mejor presentación de bandeja. Bajo el liderazgo del chef Nicolás Gárate, el equipo presentó una propuesta culinaria inspirada en los símbolos y colores emblemáticos de la Fiesta de La Tirana, resaltando la riqueza cultural y gastronómica chilena. Nicolás Gárate expresó su sorpresa y emoción por estos logros, destacando el esfuerzo y compromiso que los ha llevado lejos,…

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DESTACADA NOTICIAS VINOS

Viña Castellón registra cepas únicas en el mundo en el Valle del Itata

Escrito el 21 octubre, 2025

El productor Víctor Castellón, fundador de Viña Castellón, acaba de lograr un hecho histórico para la vitivinicultura nacional: el registro oficial en el Catastro Vitícola de Chile de un conjunto de cepas criollas- Castellón Noir y Castellón Blanc- únicas en el mundo, descubiertas y conservadas en su viñedo ubicado en el corazón del Valle del Itata. Estas vides, que crecen sin portainjertos y con raíces propias, son el resultado de siglos de adaptación al secano, donde la vid se ha…

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