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DESTACADA NOTICIAS

Santa Rita Estates certifica más de 60 vinos como veganos

Escrito el 16 mayo, 2022

En línea con la tendencia global hacia un consumo de productos más conscientes, el sello V-Label promueve la transparencia y confianza con la certificación de alimentos y bebidas libres de insumos animales, facilitando el reconocimiento de estos por los consumidores. Un verdadero auge está viviendo el veganismo en el mundo. Ya sea por conciencia medioambiental, motivos de salud o incluso religiosos, el número de personas con este tipo de alimentación ha aumentado fuertemente, especialmente en países como Estados Unidos, Australia,…

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NOTICIAS

Nueva tendencia de consumo impulsa las ventas de snacks agridulces y picantes

Escrito el 16 mayo, 2022

Según la Specialty Food Asociation, este año se vivirá el auge de productos que destacan por sabores provenientes de países como Tailandia, así como el ají y el pimentón. En Chile las preferencias también están comenzando a notarse. Indudablemente, uno de los alimentos que se ha posicionado como favorito durante los últimos años es el snack. Ya sea como colación y hasta para el picoteo, es precisamente su flexibilidad lo que lo ha convertido en protagonista. Pero, ojo, que este…

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NOTICIAS

Emprendedoras chilenas desarrollan primera golosina infantil 100% saludable y libre de sellos

Escrito el 16 mayo, 2022

Según el último estudio de la OMS, en un futuro cercano, uno de cada tres chilenos será obeso; ¿qué estamos haciendo para revertir esta situación? Conoce las premiadas golosinas chilenas con potencial exportador Es una realidad, los niños chilenos no consumen suficientes verduras, frutas, pescados, mariscos o legumbres. Por el contrario, según los datos de UNICEF, existe una alta tendencia a una mala alimentación, basada en bebidas edulcoradas, comida rápida y alimentos ultra procesados. Con el objetivo de crear una…

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NOTICIAS

Día del pisco: el destilado preferido de los chilenos según análisis de licores

Escrito el 13 mayo, 2022

Sólo en el primer trimestre de este año se pidieron más de 26.000 unidades del destilado más popular en el país, a través de la aplicación en la vertical de Licores. Durante 2021, los chilenos pidieron más de 104.000 litros de pisco; Santiago de Chile, Viña del Mar y Antofagasta son las ciudades que más pisco solicitaron. Corría el 15 de mayo de 1931, cuando el Presidente Carlos Ibáñez del Campo emitió el decreto n°181, donde se especificó el límite…

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RECETAS

Do It Yourself: 3 preparaciones con gin para celebrar el Día del Cóctel

Escrito el 13 mayo, 2022

¿Gin con vermut, con frutas frescas o mezclado con jugo de limón? El boom que está protagonizando el gin a nivel mundial es inminente, pues una de sus mayores ventajas es que este destilado se adapta perfectamente a todos los gustos y ocasiones. Si eres de las personas que disfrutan de beber un buen cóctel, te contamos que el próximo viernes 13 de mayo es su Día Internacional. En esta misma fecha en el año 1806, se publicó por primera…

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NOTICIAS

¿Por qué celebramos el 15 de mayo el Día del Pisco en Chile?

Escrito el 13 mayo, 2022

El pisco, con más de 300 años de historia, es el destilado favorito de los chilenos, con cifras de consumo per cápita de 1,9 litros anuales a nivel nacional, abarcando casi el 50% del mercado de losmdestilados en nuestro país El próximo 15 de mayo celebraremos en Chile el Día del Pisco, el destilado más consumido en nuestro país y que nace en la colonización española. Al plantar la vid en la zona de La Serena, se consiguió un producto dulce…

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