Si bien el idioma de la gastronomía habla de sabores, texturas, aromas, creatividad y mucho más, aquí también aplica el diseño y la decoración con elementos que hacen única toda experiencia culinaria.
Como me gusta, al amar la estética dentro del proceso creativo de todo restaurant, banquetería y/o cocina personal, quiso destacar el trabajo del joven arquitecto Alain Poblete, un emprendimiento familiar ( que es apoyado por sus padres) dedicado a promover la artesanía nacional con el fin de poder generar una cercanía con los productos hechos a mano.
Siguiéndolos en sus redes sociales y en diversas ferias en las que participan, aquí conocerán parte de lo que es Kümen, un precioso emprendimiento que pone en valor elementos y recursos nobles de nuestro país, su cultura y sus raíces.
¿Por qué nace KÜMEN?
Vimos la oportunidad de generar un punto de encuentro en donde tanto chilenos como extranjeros pueden acceder a una variada selección de objetos que hablan de nuestra identidad, que a través de material les nobles, mezclan las técnicas tradicionales con diseños innovadores que se adaptan a las necesidades cotidianas.
Concepto
Para entender desde un principio nuestro concepto, la palabra “Kümen” en lengua mapuche se refiere a la bondad, como también a ser útil o apto para hacer algo y, desde esa mirada, nuestro objetivo es dedicarnos a la venta de productos que hablen de lo nuestro, reconociendo los oficios que forman parte del patrimonio cultural de Chile y poniendo en valor el desarrollo de estos objetos que hablan de nuestra identidad.
¿Qué productos encontramos?
Esculturas de nuestros pueblos originarios, como Selknam, Diaguita, Rapa Nui o Mapuche; platos de piedra de río, artesanía en greda, bandejas de piedra, tazones, bowls, jarros, vasos y pocillos de greda esmaltada, morteros de piedra de río, posa vasos, cucharas, chanchitos de greda, maceteros, cazuelero, lámparas, ollas y mucho más.
¿Cómo se elaboran?
Al tener la posibilidad de crear objetos con materiales nobles, explotamos al máximo las posibilidades de diseño con greda, piedra, mimbre y cerámica, elementos que convierten más atractivo los productos para las personas. Ello, porque transmiten las cualidades propias de la artesanía chilena, resaltando sus atributos y funcionalidades junto a diseños innovadores.
¿Cuáles son sus productos destacados?
En general, con todos nuestros productos estamos en constante exploración con nuevos diseños, pero últimamente los materiales más atractivos para nuestros clientes son la greda esmaltada y los platos y morteros de piedra de río, que juntos hacen un complemento perfecto. Son distintos, innovadores y con muy buenas terminaciones, que los puedes usar desde un simple picoteo en un fin de semana con tus amigos o familia, hasta sofisticados platos para un restaurante de alta gastronomía, que le dan una presentación perfecta a sus preparaciones.
¿Qué los distingue de otras marcas similares?
Primero, el valor agregado que proporciona Kümen a través de los productos es el precio asequible como elemento clave (comercio justo). Esto permite que nuestra cultura representada en mis productos, de tipo utilitario o decorativo, pueda estar a la mano de chilenos como extranjeros, la cual he logrado a través de alianzas estratégicas con artesanos de distintas localidades a lo largo del país.
Y segundo, estos productos, al no ser industrializados, le otorgan un carácter único que lo vuelven más atractivo a mis clientes, ya que a pesar de ser materiales típicos chilenos, a través del trabajo en conjunto con artesanos, logramos obtener piezas con identidad, diseños innovadores y adaptables a las necesidades de la vida cotidiana.
En este sentido, destaco el que los chef y empresas lo valoran de sobremanera, ya que actualmente buscan marcar la diferencia frente a la competencia, valorando lo hecho a mano y el poder comunicar la connotación cultural propia del material a través novedosos diseños.
¿Dónde encontrarlos?
Kümen está ubicado en el corazón del Barrio Bellavista, en Constitución 211, Providencia, un lugar céntrico para los chilenos y concurrido por extranjeros que buscan productos con identidad chilena.
¿Envíos a regiones?
Para la gente de regiones damos la facilidad de hacer envíos por el medio que ellos prefieran, coordinando directamente con ellos para generar una confianza y seguridad de que llegue el producto a destino.
Si bien Kümen es una marca dirigida a todo tipo de personas, que gustan del diseño y la decoración, bajo un lenguaje estético único, novedoso e identitario, su principal segmento apunta a cuatro grupos: chilenos que buscan incorporar o difundir la artesanía nacional; turistas extranjeros que se encuentran explorando la ciudad de Santiago y que quieren adquirir un recuerdo de su experiencia por el país; chefs y el mundo gastronómico que busca incluir insumos con materiales nobles, brindando una mejor experiencia a sus clientes; y empresas privadas o públicas, que buscar mejorar el clima laboral y de sus colaboradores a través de regalos corporativos que Kümen ofrece con productos hechos a mano en Chile.
Para quienes quieran piezas únicas en su hogar, empresa y/o restaurant, con altos estándares de calidad y que den un toque especial a sus espacios, recomendamos Kümen a ojos cerrados. ¡Cómo Me Gusta Kümen!
Kümen en el Ciberespacio www.kumen.cl
Instagram: @kumen.chile
Facebook: Kümen.chile
Contacto: contacto@kumen.cl +569 770 6409
Encuéntralos en Constitución 211, Barrio Bellavista, Providencia, Chile.
