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DESTACADA NOTICIAS

Semana del Enoturismo: cinco viñas chilenas destacan entre las mejores del mundo

Conoce las alternativas para viajar en forma económica y segura a los viñedos chilenos que están en el top 40 de los World’s Best Vineyards 2023, conocidos como los “Oscar del Enoturismo”. Estos premian a los lugares que ofrecen experiencias sorprendentes y únicas en la industria vitivinícola. Esta semana se celebra el Día Mundial del Enoturismo, con el objetivo de potenciar la cultura del vino y el turismo hacia los diferentes viñedos. Asimismo, cada año se realiza el ranking de…

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DESTACADA NOTICIAS

Proyecto de Familia Torres impulsará comercialización de vinos de pequeños viticultores chilenos

En base al modelo de Comercio Justo, distribuirá en Chile las diferentes ediciones creadas por productores de menor escala. Todas serán elaboradas con cepas antiguas y formarán parte de la exclusiva colección, Héroes del Vino. Familia Torres lidera un nuevo y singular proyecto en nuestro país, con el cual busca entregar a una colectividad de viticultores las herramientas necesarias para mejorar sus procesos de manejo en el campo, y lo más difícil, comercializar sus vinos. “Queremos que el pequeño productor…

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NOTICIAS

Grandes Terruños lanza su tienda de ventas online

El área de distribución de Miguel Torres Chile estrena su canal e – commerce, plataforma de ventas en línea que ofrece vinos y destilados de alta gama reconocidos a nivel mundial, con la que buscan llegar a más consumidores, incluyendo en una primera etapa despachos gratuitos en la Región Metropolitana. Una alternativa ideal no sólo para quienes se declaran amantes de las etiquetas de productos premium, también para quienes cada vez más prefieren realizar sus compras a través de un…

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DESTACADA RESTAURANTS

CHIVATO NEGRO: ARTE, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA EN VICUÑA, VALLE DE ELQUI

Con dos años y medio de vida, gastronomía local, bello y natural espacio, poesía, música, literatura  y mucho más…Restaurant Chivato Negro es ya un imperdible en el Barrio Mistraliano de Vicuña, Valle de Elqui. Cada vez que visito Vicuña, hay un imán que me dirige hacia este especial espacio gastronómico, liderado por Mane Vidaurrazaga, joven empresaria gastronómica quien, luego de su experiencia con su cafetería, Oveja Negra, se reinventa y decide renacer con este espacio diferente. He ahí su nombre,…

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DESTACADA VINOS

VIÑEDOS DE ALCOHUAZ: VINOS DE MONTAÑA QUE NACEN EN EL MÍSTICO VALLE DE ELQUI

Fue hace poco más de un año que me enteré de la existencia de un viñedo que, actualmente, se encuentra ubicado a pocos minutos de mi hogar. Y es que en una visita a una viña de San Esteban, una francesa me comentó acerca de unos vinos extraordinarios: Viñedos de Alcohuaz. No podía creer que no los conociera siendo de mi propia tierra, Valle De Elqui. Mas fue en febrero de este año que junto a un amigo y fotógrafo…

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