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DESTACADA NOTICIAS

La ruta gastronómica en Lastarria

Escrito el 16 abril, 2024

Tres Valles, La Junta, José Ramón, La Barrita, Liguria, Chipe Libre,Bocanariz, Casa Lastarria, Mulato, son las alternativas gastronómicas de uno de los barrios íconos de Santiago y que se recomienda visitar todo el año. . Uno de los lugares más frecuentados por los turistas en Santiago es barrio Lastarria. Cafés,  bares, restaurantes; convierten a esta zona en una verdadera e interesante ruta gastronómica. “Nuestro barrio tiene de todo para que el comensal disfrute y viva una experiencia única”, expresó Alfonso…

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NOTICIAS

Restaurantes se preparan para Semana Santa destacando los productos favoritos de estas fechas

Escrito el 28 marzo, 2024

Aunque sean días feriados, muchos locales abrirán sus puertas considerando la alta demanda de consumidores que buscan una experiencia culinaria, especialmente para los fanáticos de los productos del mar. Estamos a pocos días del esperado fin de semana largo, donde no solamente las personas se están anticipando a comprar lo clásico de Semana Santa: pescados o mariscos para prepararlos en sus casas, sino que también son muchas las que deciden salir a comer afuera durante estas fechas. Por lo mismo,…

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DESTACADA RESTAURANTS

ICHIRAKU ASIAN FOOD: EL RESTAURANT TEMÁTICO PENSADO EN LOS SEGUIDORES DE NARUTO

Escrito el 18 marzo, 2024

En el extenso mundo de la cultura pop, destaca el universo de Naruto, la icónica serie de manga y animé creada por Masashi Kishimoto y de la cual fui muy fanática. Desde su debut en 1999, Naruto ha deleitado a millones de fans con sus emocionantes batallas ninja, personajes inolvidables y una trama llena de giros sorprendentes. Ahora, este mundo ficticio ha dado un salto al mundo real en forma de restaurantes temáticos, donde los comensales pueden sumergirse en la…

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NOTICIAS

Explore las nuevas opciones gastronómicas de Aspen Snowmass

Escrito el 17 marzo, 2024

Restaurantes galardonados, chefs de renombre y platos exclusivos son la estrella de esta temporada en las cuatro montañas de Aspen Snowmass. Con 60 centímetros de nieve fresca en la última semana, la temporada de esquí y snowboard en Aspen Snowmass está en pleno apogeo. Todavía quedan muchas oportunidades para disfrutar de todo lo que las cuatro montañas tienen para ofrecer, incluyendo nuevas y exclusivas opciones gastronómicas, experiencias de alta cocina y emocionantes ofertas de après-ski. “Nos entusiasma presentar a nuestros…

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DESTACADA NOTICIAS

EXPANSIÓN EN EL CORAZÓN DE LA GASTRONOMÍA GOURMET DE LA V REGIÓN

Escrito el 28 febrero, 2024

Con más de dos décadas de experiencia culinaria y liderazgo en el mercado de hamburguesas gourmet y comida nikkei, GRUPO HOME se enorgullece en anunciar sus últimos avances y proyectos estratégicos, marcando un hito en la industria gastronómica de la V Región. Con más de 20 años de trayectoria, GRUPO HOME se ha establecido como líder en la industria gastronómica de la V Región, a través de sus restaurantes Sushi Home, Sushi&burger Home, y Burger Home Café, ofreciendo una experiencia…

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DESTACADA NOTICIAS

¿Qué significa la sigla IQF y por qué es importante para tu restaurante?

Escrito el 19 febrero, 2024

Conoce la ultracongelación, un método para conservar los alimentos en tu negocio que aplica no solamente en frutas y verduras, sino que también carnes, mariscos y otros productos. Una de las claves para lograr una cocina de excelencia en un restaurante o negocio, es contar con un sistema que mantenga los productos frescos y logre conservar sus nutrientes. En este sentido, la técnica de ultracongelación revoluciona la preservación del sabor, sometiendo los insumos a temperaturas de hasta -40Cº, que hacen…

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