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gastronomia peruana

DESTACADA RESTAURANTS

BUFFET PERUANO Y PLATOS A LA CARTA VUELVEN EN EL REINAUGURADO PACHAMAMA TENEDOR LIBRE

Escrito el 29 noviembre, 2023

A fines de septiembre, diversos comensales se sorprendieron con la rápida reinauguración del Restaurant Pachamama dado un lamentable incendio que afectó a todo su local. Luego de un arduo y rápido trabajo de restauración, el equipo liderado por el socio y chef Robinson Goñi, ya está recibiendo a sus comensales con los brazos abiertos y con el mayor entusiasmo para continuar deleitándolos con su gastronomía peruana y cocina internacional, la que pueden degustar tanto en dinámica de buffet como con…

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DESTACADA RESTAURANTS

Somos Perú Buffet: Variedad de sabores peruanos para toda la familia

Escrito el 11 julio, 2023

La comida peruana brilla desde hace décadas por su sabor y sazón. Ricos ingredientes y texturas la convierten en una de las comidas favoritas en el mundo entero y en Chile se está desarrollando una nueva dinámica con sus restaurants tipo buffet. Día a día vemos el crecimiento de estos valorados lugares, donde puedes degustar ¡todo lo que quieras! Uno de estos destacados restaurants es Somos Perú Buffet, ubicado en Providencia. “Quise marcar una diferencia con otros restoranes peruanos, por…

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DESTACADA RESTAURANTS

RESTAURANT KECHUA: TRADICIÓN E INNOVACIÓN PERUANA EN BORDERÍO

Escrito el 29 septiembre, 2021

Durante la “bendita” pandemia, diversos restaurantes y emprendimientos debieron cerrar. Sin embargo, muchos saben también que esta crisis no ha sido impedimento para que distintos espacios gastronómicos se reinventaran y salieran a la luz con mayor fuerza, incluso, que antes. Este es el caso de Kechua Restaurant quienes abrieron su tercera sucursal en uno de los polos culinarios más visitados en Santiago de Chile, puntualmente, en Borderío, Vitacura. “Abrir un restaurante en pandemia es sin duda todo un desafío. Veníamos…

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NOTICIAS

ROCOTO CUMPLE 11 AÑOS Y ESTE 2021 IRRUMPE CON UNA INNOVADORA MESERA VIRTUAL

Escrito el 26 septiembre, 2021

Rocoto nació en octubre de 2010 como el primer delivery de comida peruana en Chile, con el propósito de dar a conocer y expandir al público chileno este tipo de comida. Hoy con 11 años de vida, busca ir más allá y apuesta por Ema, una innovadora mesera virtual que integra inteligencia artificial para poder entregar el mejor servicio de atención al cliente. Rocoto está celebrando 11 años de trayectoria, como el primer restaurante peruano que irrumpió  en el servicio…

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NOTICIAS

El compromiso de La Picantería con el medioambiente y la fauna marina

Escrito el 23 diciembre, 2019

El restaurante peruano se destaca por ofrecer dentro de su variedad de preparaciones, productos frescos del día, asegurando una calidad y experiencia única a los clientes. Actualmente, los océanos se encuentran en estado de crisis a nivel mundial y distintas poblaciones de peces han disminuido de manera considerable, principalmente a causa de la actividad humana. Por lo mismo, durante los últimos años la pesca sustentable ha ido tomando fuerza y la mayoría de las partes involucradas han asumido responsabilidades: pescadores,…

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NOTICIAS

¿Y si Perú Abraza Perú?

Escrito el 12 octubre, 2019

Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus historias y secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile en cuatro talleres que se realizaràn en Inacap.  En un acto de generosidad y compromiso con la gastronomía peruana presente en Chile, los cocineros de los restaurantes La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia de la mano de la Cámara de Comercio Chileno Peruano presentan el proyecto PERÚ ABRAZA PERÚ. Un proyecto colaborativo destinado a…

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